خواص آب گازدار ویلادره سرعین برای کبد و لاغری و آشپزی و صورت و پوست در سایت الی مگ. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
آب گازدار، که به آن “سودا” یا “آب معدنی گازدار” نیز گفته می شود، آب تصفیه شده ای است که با دی اکسید کربن تحت فشار اشباع شده است. این امر به آب طعم و حس گزگزی منحصر به فردی می دهد که بسیاری از مردم از آن لذت می برند. آب گازدار در انواع مختلفی از جمله طعم دار، بدون طعم و معدنی موجود است. همچنین می توان آن را در خانه با استفاده از دستگاه های کربناتاسیون خانگی تهیه کرد.
تاریخچه آب گازدار به قرن هجدهم میلادی باز می گردد، زمانی که دانشمندان کشف کردند که چگونه دی اکسید کربن را به آب اضافه کنند. اولین آب گازدار تجاری در سال ۱۷۷۰ در انگلستان به بازار عرضه شد. از آن زمان، آب گازدار به یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان تبدیل شده است.
آب گازدار در انواع مختلفی از جمله:
آب گازدار طعم دار: این نوع آب گازدار با طعم دهنده های مختلف مانند میوه، عصاره گیاهان و ادویه ها طعم دار می شود.
آب گازدار بدون طعم: این نوع آب گازدار هیچ طعم دهنده ای اضافه شده ای ندارد و طعم خالص آب را دارد.
آب معدنی گازدار: این نوع آب گازدار از آب معدنی طبیعی تهیه می شود که حاوی مقادیر کمی از مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم است.
آب گازدار یک جایگزین سالم برای نوشابه های شیرین و پر کالری است. آب گازدار می تواند به هضم غذا و آبرسانی بدن کمک کند. مصرف بیش از حد آب گازدار می تواند منجر به نفخ و گاز شود.
افراد مبتلا به مشکلات گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) باید از مصرف زیاد آب گازدار خودداری کنند.
آب گازدار را می توان به روش های مختلفی استفاده کرد، از جمله:
آب گازدار به تنهایی یا به عنوان پایه ای برای کوکتل ها استفاده می شود.
آب گازدار می تواند به اسموتی ها، آبمیوه ها و نوشیدنی های ورزشی اضافه شود تا طعم و حس گزگزی به آنها بدهد.
آب گازدار می تواند در دستور پخت های مختلف مانند کیک ها، کلوچه ها و سس ها استفاده شود.
آب گازدار می تواند برای تمیز کردن سطوح و از بین بردن لکه ها استفاده شود.
خواص و مضرات آب گازدار
خواص آب گازدار
جایگزین سالم برای نوشابه های شیرین
کمک به هضم غذا
آبرسانی بدن
طعم و حس گزگزی منحصر به فرد
تنوع زیاد در طعم و مزه
موجود در انواع طعم دار، بدون طعم و معدنی
قابل تهیه در خانه
تاریخچه طولانی
محبوب در سراسر جهان
استفاده در آشپزی و نظافت
کمک به کاهش وزن
سم زدایی بدن
تقویت سیستم ایمنی بدن
بهبود سلامت پوست و مو
افزایش سطح انرژی
کاهش استرس و اضطراب
تسکین درد عضلات
تنظیم فشار خون
جلوگیری از سنگ کلیه
بهبود عملکرد مغز
کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها
خواص آب گازدار کریستال
هیدراتاسیون: آب معدنی گازدار کریستال منبع خوبی از آب است و به هیدراتاسیون بدن کمک می‌کند. مصرف کافی آب برای حفظ عملکردهای مختلف بدن از جمله تنظیم دمای بدن، دفع سموم و انتقال مواد مغذی ضروری است.
منبع مواد معدنی: آب معدنی گازدار کریستال حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم و سدیم است. این مواد معدنی برای عملکردهای مختلف بدن از جمله سلامت استخوان، عضلات و سیستم عصبی ضروری هستند.
بهبود گوارش: برخی مطالعات نشان داده است که آب معدنی گازدار می‌تواند به بهبود گوارش کمک کند. گاز موجود در آب معدنی گازدار می‌تواند به حرکت غذا در دستگاه گوارش کمک کند و نفخ و یبوست را کاهش دهد.
تقویت سیستم ایمنی: برخی مطالعات نشان داده است که آب معدنی گازدار می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. مواد معدنی موجود در آب معدنی گازدار مانند روی و سلنیوم برای عملکرد سیستم ایمنی ضروری هستند.
سم زدایی بدن: آب معدنی گازدار می‌تواند به سم زدایی بدن کمک کند. مصرف آب معدنی گازدار به افزایش دفع ادرار کمک می‌کند که به دفع سموم از بدن کمک می‌کند.
سلامت پوست: آب معدنی گازدار می‌تواند به سلامت پوست کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب معدنی گازدار می‌توانند به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کنند.
کاهش وزن: برخی مطالعات نشان داده است که آب معدنی گازدار می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. مصرف آب معدنی گازدار قبل از غذا می‌تواند به احساس سیری کمک کند و از پرخوری جلوگیری کند.
خواص آب گازدار ویلا دره در سرعین
آب معدنی گازدار ویلا دره یکی از مشهورترین برندهای آب معدنی در ایران است که از چشمه‌های معدنی در منطقه سرعین اردبیل سرچشمه می‌گیرد. این آب به دلیل طعم دلنشین و خواص متعدد سلامتی که دارد، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. برخی از مهم‌ترین خواص آب معدنی گازدار ویلا دره عبارتند از:
کمک به هضم غذا: آب معدنی گازدار ویلا دره به دلیل وجود گاز طبیعی، می‌تواند به هضم غذا و جلوگیری از نفخ و سوء هاضمه کمک کند. همچنین این آب معدنی حاوی مقادیر قابل توجهی از بیکربنات است که می‌تواند اسید معده را خنثی کند و از رفلاکس اسید معده جلوگیری کند.
سم زدایی بدن: مصرف آب معدنی گازدار ویلا دره به افزایش دفع ادرار کمک می‌کند و به این ترتیب به دفع سموم از بدن کمک می‌کند. این آب معدنی همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از اکسیداسیون کمک کنند.
تقویت سیستم ایمنی بدن: آب معدنی گازدار ویلا دره حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی ضروری مانند روی و سلنیوم است که برای عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. مصرف این آب معدنی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها کمک کند.
بهبود عملکرد کلیه: آب معدنی گازدار ویلا دره به دلیل دارا بودن خاصیت ادرارآور، می‌تواند به دفع سموم از بدن و بهبود عملکرد کلیه کمک کند. همچنین این آب معدنی حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است که برای سلامت کلیه ضروری هستند.
حفظ سلامت پوست: آب معدنی گازدار ویلا دره حاوی مقادیر قابل توجهی از سیلیکات است که می‌تواند به حفظ سلامت و شادابی پوست کمک کند. همچنین این آب معدنی آنتی‌اکسیدان‌هایی دارد که می‌توانند از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کنند.
کاهش استرس: مصرف آب معدنی گازدار ویلا دره می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. این آب معدنی حاوی مقادیر قابل توجهی از منیزیم است که می‌تواند به آرامش عضلات و اعصاب کمک کند.
خواص آب گازدار برای پوست
پاکسازی پوست: حباب‌های موجود در آب گازدار می‌توانند به پاکسازی منافذ پوست از آلودگی، چربی و سلول‌های مرده کمک کنند. این امر می‌تواند به روشن شدن پوست و جلوگیری از جوش و آکنه کمک کند.
افزایش گردش خون: دی اکسید کربن موجود در آب گازدار می‌تواند به افزایش گردش خون در پوست کمک کند. این امر می‌تواند به اکسیژن رسانی بهتر به پوست و در نتیجه، شادابی و طراوت بیشتر آن کمک کند.
آبرسانی پوست: آب گازدار مانند هر نوع آب آشامیدنی دیگر، می‌تواند به آبرسانی پوست کمک کند. پوست آبرسانی شده، شاداب‌تر و انعطاف‌پذیرتر به نظر می‌رسد و کمتر مستعد چین و چروک می‌شود.
تسکین التهاب: آب گازدار دارای خاصیت ضد التهابی است که می‌تواند به تسکین التهاب پوست و قرمزی ناشی از آکنه، اگزما و سایر بیماری‌های پوستی کمک کند.
سفت شدن پوست: برخی مطالعات نشان داده است که آب گازدار می‌تواند به سفت شدن پوست و کاهش خطوط ظریف و چین و چروک کمک کند.
خواص آب گازدار برای مو
افزایش درخشش مو: حباب‌های موجود در آب گازدار می‌توانند به تمیز کردن مو و پوست سر از چربی و آلودگی کمک کنند. این امر می‌تواند به افزایش درخشش مو و حجیم‌تر شدن آن کمک کند.
تقویت مو: آب گازدار حاوی مواد معدنی مانند منیزیم و کلسیم است که برای سلامت مو ضروری هستند. این مواد معدنی می‌توانند به تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو کمک کنند.
تسکین خارش پوست سر: خاصیت ضد التهابی آب گازدار می‌تواند به تسکین خارش پوست سر و تحریک ناشی از شوره سر یا اگزما کمک کند.
خواص آب گازدار برای معده
کمک به هضم غذا: حباب‌های موجود در آب گازدار می‌توانند به هضم غذا و جلوگیری از نفخ و سوء هاضمه کمک کنند. همچنین این آب معدنی حاوی مقادیر قابل توجهی از بیکربنات است که می‌تواند اسید معده را خنثی کند و از رفلاکس اسید معده جلوگیری کند.
درمان یبوست: برخی مطالعات نشان داده است که آب گازدار می‌تواند به درمان یبوست کمک کند. گاز موجود در آب گازدار می‌تواند به حرکت غذا در روده بزرگ کمک کند و دفع را آسان‌تر کند.
سم زدایی معده: مصرف آب گازدار به افزایش دفع ادرار کمک می‌کند و به این ترتیب به سم زدایی معده و دفع سموم از بدن کمک می‌کند.
تسکین حالت تهوع: آب گازدار می‌تواند به تسکین حالت تهوع و استفراغ کمک کند. گاز موجود در آب گازدار می‌تواند به آرامش معده و کاهش حالت تهوع کمک کند.
خواص آب گازدار برای بدن
هیدراتاسیون: آب گازدار مانند هر نوع آب آشامیدنی دیگر، می‌تواند به هیدراتاسیون بدن کمک کند. مصرف کافی آب برای حفظ عملکردهای مختلف بدن از جمله تنظیم دمای بدن، دفع سموم و انتقال مواد مغذی ضروری است.
منبع مواد معدنی: آب معدنی گازدار حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم و سدیم است. این مواد معدنی برای عملکردهای مختلف بدن از جمله سلامت استخوان، عضلات و سیستم عصبی ضروری هستند.
تقویت سیستم ایمنی: برخی مطالعات نشان داده است که آب معدنی گازدار می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. مواد معدنی موجود در آب معدنی گازدار مانند روی و سلنیوم برای عملکرد سیستم ایمنی ضروری هستند.
کاهش وزن: برخی مطالعات نشان داده است که آب معدنی گازدار می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. مصرف آب معدنی گازدار قبل از غذا می‌تواند به احساس سیری کمک کند و از پرخوری جلوگیری کند.
خواص آب گازدار برای کبد
در حال حاضر، شواهد علمی کافی برای تأیید اینکه آب گازدار فواید خاصی برای کبد دارد، وجود ندارد. برخی از افراد بر این باورند که آب گازدار به دلیل داشتن مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم می تواند برای کبد مفید باشد. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تأیید این ادعاها لازم است.
در واقع، برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف زیاد نوشابه های گازدار، به ویژه نوشابه های شیرین، می تواند خطر ابتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) را افزایش دهد. NAFLD یک بیماری شایع کبدی است که می تواند منجر به سیروز و نارسایی کبد شود.
بنابراین، در حالی که آب گازدار ممکن است بی ضرر باشد، اما شواهدی برای اثبات اینکه فواید خاصی برای سلامت کبد دارد، وجود ندارد.
خواص آب گازدار در بارداری
هیدراتاسیون: نوشیدن آب کافی در دوران بارداری بسیار مهم است، زیرا به هیدراتاسیون بدن شما و جنینتان کمک می‌کند. آب گازدار می‌تواند به شما در رسیدن به این هدف کمک کند، به خصوص اگر طعم آب معمولی را دوست ندارید.
کاهش حالت تهوع: حباب‌های موجود در آب گازدار می‌توانند به آرامش معده شما و کاهش حالت تهوع صبحگاهی کمک کنند.
هضم غذا: آب گازدار می‌تواند به هضم غذا کمک کند و از سوء هاضمه و نفخ جلوگیری کند.
تقویت سیستم ایمنی: آب گازدار حاوی مواد معدنی مانند منیزیم و کلسیم است که برای عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.
کالری آب گازدار
آب گازدار کالری بسیار کمی دارد. در واقع، یک لیوان ۸ اونسی آب گازدار فقط حدود ۳ کالری دارد.
طرز تهیه آب گازدار
ساخت آب گازدار در خانه روشی ساده و کاربردی است که می‌توانید از آن برای تهیه آب گازدار طبیعی مانند دی اکسید کربن (CO2) استفاده کنید. این آب گازدار معمولاً برای ایجاد حباب‌ها در نوشیدنی‌ها مانند نوشابه‌ها، کوکتل‌ها یا آب میوه استفاده می‌شود.
مواد لازم:
دستگاه آب گازدار خانگی یا سوداساز
آب تصفیه شده
کپسول CO2 (بسته به نوع دستگاهتان)
دستورالعمل:
دستگاه آب گازدار خود را آماده کنید: طبق دستورالعمل سازنده، دستگاه آب گازدار خود را آماده کنید. این کار معمولاً شامل نصب بطری آب، قرار دادن کپسول CO2 و تنظیم فشار گاز است.
آب تصفیه شده را اضافه کنید: بطری آب دستگاه را با آب تصفیه شده پر کنید. از آب شیر استفاده نکنید، زیرا ممکن است ناخالصی‌هایی داشته باشد که طعم آب گازدار شما را تحت تأثیر قرار دهد.
کپسول CO2 را نصب کنید: کپسول CO2 را طبق دستورالعمل سازنده به دستگاه وصل کنید.
آب را گازدار کنید: دکمه یا اهرم مربوط به تزریق گاز را فشار دهید تا آب درون بطری با گاز CO2 اشباع شود. مدت زمان تزریق گاز به دلخواه شما و میزان حباب‌دار بودن آب بستگی دارد.
از آب گازدار لذت ببرید: پس از اتمام فرآیند گازدار کردن، می‌توانید از آب گازدار خود به تنهایی یا با افزودن طعم دهنده‌های دلخواه مانند آب میوه، لیمو یا نعناع لذت ببرید.
آب گازدار برای چی خوبه
هیدراتاسیون: آب گازدار مانند هر نوع آب آشامیدنی دیگر، می‌تواند به هیدراتاسیون بدن کمک کند. مصرف کافی آب برای حفظ عملکردهای مختلف بدن از جمله تنظیم دمای بدن، دفع سموم و انتقال مواد مغذی ضروری است.
منبع مواد معدنی: آب معدنی گازدار حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم و سدیم است. این مواد معدنی برای عملکردهای مختلف بدن از جمله سلامت استخوان، عضلات و سیستم عصبی ضروری هستند.
تقویت سیستم ایمنی: برخی مطالعات نشان داده است که آب معدنی گازدار می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. مواد معدنی موجود در آب معدنی گازدار مانند روی و سلنیوم برای عملکرد سیستم ایمنی ضروری هستند.
کمک به هضم غذا: حباب‌های موجود در آب گازدار می‌توانند به هضم غذا و جلوگیری از نفخ و سوء هاضمه کمک کنند. همچنین این آب معدنی حاوی مقادیر قابل توجهی از بیکربنات است که می‌تواند اسید معده را خنثی کند و از رفلاکس اسید معده جلوگیری کند.
سم زدایی بدن: مصرف آب گازدار به افزایش دفع ادرار کمک می‌کند و به این ترتیب به سم زدایی بدن و دفع سموم از بدن کمک می‌کند.
کاهش وزن: برخی مطالعات نشان داده است که آب معدنی گازدار می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. مصرف آب معدنی گازدار قبل از غذا می‌تواند به احساس سیری کمک کند و از پرخوری جلوگیری کند.
تسکین حالت تهوع: آب گازدار می‌تواند به تسکین حالت تهوع و استفراغ کمک کند. گاز موجود در آب گازدار می‌تواند به آرامش معده و کاهش حالت تهوع کمک کند.
سلامت پوست: آب گازدار می‌تواند به پاکسازی پوست از آلودگی، چربی و سلول‌های مرده کمک کند. همچنین این آب معدنی می‌تواند به افزایش گردش خون در پوست و اکسیژن رسانی بهتر به آن کمک کند.
سلامت مو: آب گازدار می‌تواند به درخشش و حجیم شدن مو کمک کند. همچنین این آب معدنی می‌تواند مو را تقویت کند و از ریزش مو جلوگیری کند.
جایگزینی سالم برای نوشابه‌های گازدار: آب گازدار جایگزینی سالم‌تر برای نوشابه‌های گازدار است که حاوی مقادیر بالایی قند و کالری هستند.
آب گازدار برای سنگ کلیه
هیدراتاسیون: نوشیدن آب کافی، چه گازدار و چه غیر گازدار، برای سلامت کلیه ها ضروری است. کم آبی بدن می تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد. آب گازدار می تواند به هیدراتاسیون بدن و افزایش حجم ادرار کمک کند که به دفع سموم و مواد زائد از کلیه ها کمک می کند.
کاهش اسیدیته ادرار: برخی مطالعات نشان داده اند که آب معدنی گازدار می تواند به کاهش اسیدیته ادرار کمک کند. اسیدیته بالا ادرار یکی از عوامل خطر ابتلا به سنگ کلیه است.
افزایش دفع کلسیم: برخی از انواع آب معدنی گازدار حاوی مقادیر کمی کلسیم هستند. کلسیم اضافی در ادرار می تواند منجر به تشکیل سنگ کلیه شود. با این حال، مطالعات نشان داده است که آب معدنی گازدار می تواند به افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار کمک کند و در نتیجه خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد.
آب گازدار برای کلیه
افزایش هیدراتاسیون: همانطور که قبلاً ذکر شد، کم آبی بدن می تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد. نوشیدن آب کافی، چه گازدار و چه غیر گازدار، می تواند به هیدراتاسیون بدن و کاهش خطر سنگ کلیه کمک کند.
کاهش اسیدیته ادرار: اسیدیته بالا ادرار یکی از عوامل خطر ابتلا به سنگ کلیه است. برخی از مطالعات نشان داده اند که آب معدنی گازدار می تواند به کاهش اسیدیته ادرار کمک کند و در نتیجه خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد.
افزایش دفع کلسیم: کلسیم اضافی در ادرار می تواند منجر به تشکیل سنگ کلیه شود. برخی از مطالعات نشان داده است که آب معدنی گازدار می تواند به افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار کمک کند و در نتیجه خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد.
آب گازدار برای کودکان
هیدراتاسیون: نوشیدن آب کافی، چه گازدار و چه غیر گازدار، برای سلامتی کلی کودکان ضروری است. کم آبی بدن می تواند منجر به خستگی، سردرد و یبوست شود. آب گازدار می تواند به هیدراتاسیون بدن کودکان و کمک به حفظ عملکردهای مختلف بدن آنها کمک کند.
طعم دهنده: برخی از کودکان طعم آب گازدار را بیشتر از آب معمولی دوست دارند و این می تواند به آنها کمک کند تا آب بیشتری بنوشند.
کمک به هضم غذا: حباب های موجود در آب گازدار می توانند به هضم غذا و جلوگیری از نفخ و سوء هاضمه کمک کنند.
آب گازدار برای دندان
فرسایش مینای دندان: حباب های موجود در آب گازدار می توانند فشار بیشتری به دندان ها وارد کنند و این می تواند منجر به فرسایش مینای دندان و پوسیدگی دندان شود. اسید موجود در برخی از آب های معدنی گازدار نیز می تواند به مینای دندان آسیب برساند.
خشکی دهان: مصرف آب گازدار می تواند باعث خشکی دهان شود. خشکی دهان می تواند به فرسایش مینای دندان و پوسیدگی دندان کمک کند.
افزایش اسیدیته دهان: حباب های موجود در آب گازدار می توانند اسیدیته دهان را افزایش دهند. محیط اسیدی دهان می تواند به فرسایش مینای دندان و پوسیدگی دندان کمک کند.
آب گازدار در آشپزی
آب گازدار می تواند کاربردهای متعددی در آشپزی داشته باشد. در اینجا چند نمونه از کاربردهای آن آورده شده است:
تهیه نان و شیرینی: استفاده از آب گازدار به جای آب معمولی در خمیر نان و شیرینی می تواند به آنها بافت سبک تر و حجیم تری بدهد.
مرین کردن گوشت: استفاده از آب گازدار در مواد مرینیت می تواند به نرم شدن گوشت و طعم دار شدن آن کمک کند.
پخت و پز: استفاده از آب گازدار به جای آب معمولی در پخت و پز می تواند طعم غذا را کمی تغییر دهد و آن را خوشمزه تر کند.
تهیه نوشیدنی: آب گازدار می تواند به عنوان پایه ای برای تهیه انواع نوشیدنی های غیر الکلی مانند کوکتل، موهیتو و شربت استفاده شود.
تهیه سس و دیپ: استفاده از آب گازدار به جای آب معمولی در سس و دیپ می تواند به آنها بافت سبک تر و طعم دلپذیرتری بدهد.
آب گازدار در رژیم کتوژنیک
هیدراتاسیون: نوشیدن آب کافی، چه گازدار و چه غیر گازدار، برای سلامتی کلی بدن و به خصوص در رژیم کتوژنیک که ممکن است منجر به کم آبی بدن شود، ضروری است.
کاهش اشتها: برخی مطالعات نشان داده اند که نوشیدن آب گازدار قبل از غذا می تواند به کاهش اشتها و در نتیجه کاهش کالری دریافتی کمک کند.
افزایش سیری: حباب های موجود در آب گازدار می توانند به شما احساس سیری بیشتری بدهند و به شما کمک کنند تا در طول روز کمتر غذا بخورید.
کم کالری: آب گازدار کالری بسیار پایینی دارد و می تواند جایگزینی سالم برای نوشابه های گازدار و سایر نوشیدنی های شیرین باشد که در رژیم کتوژنیک ممنوع هستند.
طعم دهنده: برخی از افراد طعم آب گازدار را بیشتر از آب معمولی دوست دارند و این می تواند به آنها کمک کند تا آب بیشتری بنوشند.
آب گازدار در رژیم
هیدراتاسیون: نوشیدن آب کافی، چه گازدار و چه غیر گازدار، برای سلامتی کلی بدن و به خصوص در حین رژیم غذایی که ممکن است منجر به کم آبی بدن شود، ضروری است.
کاهش اشتها: برخی مطالعات نشان داده اند که نوشیدن آب گازدار قبل از غذا می تواند به کاهش اشتها و در نتیجه کاهش کالری دریافتی کمک کند.
افزایش سیری: حباب های موجود در آب گازدار می توانند به شما احساس سیری بیشتری بدهند و به شما کمک کنند تا در طول روز کمتر غذا بخورید.
کم کالری: آب گازدار کالری بسیار پایینی دارد و می تواند جایگزینی سالم برای نوشابه های گازدار و سایر نوشیدنی های شیرین باشد که در بسیاری از رژیم های غذایی ممنوع یا محدود هستند.
طعم دهنده: برخی از افراد طعم آب گازدار را بیشتر از آب معمولی دوست دارند و این می تواند به آنها کمک کند تا آب بیشتری بنوشند.
کمک به هضم غذا: حباب های موجود در آب گازدار می توانند به هضم غذا و جلوگیری از نفخ و سوء هاضمه کمک کنند.
آب گازدار و دیابت
فواید:
هیدراتاسیون: نوشیدن آب کافی، چه گازدار و چه غیر گازدار، برای سلامتی کلی بدن و به خصوص برای افراد مبتلا به دیابت که ممکن است بیشتر در معرض کم آبی بدن باشند، ضروری است.
کاهش قند خون: برخی مطالعات نشان داده اند که نوشیدن آب گازدار قبل از غذا می تواند به کاهش قند خون بعد از غذا کمک کند.
بهبود کنترل قند خون: آب گازدار می تواند به بهبود کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.
کاهش اشتها: برخی مطالعات نشان داده اند که نوشیدن آب گازدار قبل از غذا می تواند به کاهش اشتها و در نتیجه کاهش کالری دریافتی کمک کند.
افزایش سیری: حباب های موجود در آب گازدار می توانند به شما احساس سیری بیشتری بدهند و به شما کمک کنند تا در طول روز کمتر غذا بخورید.
کم کالری: آب گازدار کالری بسیار پایینی دارد و می تواند جایگزینی سالم برای نوشابه های گازدار و سایر نوشیدنی های شیرین باشد که برای افراد مبتلا به دیابت مضر هستند.
طعم دهنده: برخی از افراد طعم آب گازدار را بیشتر از آب معمولی دوست دارند و این می تواند به آنها کمک کند تا آب بیشتری بنوشند.
معایب:
نفخ: مصرف بیش از حد آب گازدار می تواند منجر به نفخ و درد شکم شود.
سطح سدیم: برخی از آب های معدنی گازدار حاوی مقادیر بالایی سدیم هستند. اگر در رژیم غذایی خود به سدیم محدودیت دارید، قبل از انتخاب آب معدنی گازدار، برچسب آن را بررسی کنید.
مصرف در دوران بارداری: برخی از متخصصان زنان و زایمان مصرف آب گازدار را در دوران بارداری به دلیل نگرانی در مورد پتانسیل افزایش نفخ و حالت تهوع، توصیه نمی‌کنند.
آب گازدار و چاقی
فواید:
هیدراتاسیون: نوشیدن آب کافی، چه گازدار و چه غیر گازدار، برای سلامتی کلی بدن و به خصوص برای افرادی که رژیم لاغری می‌گیرند، ضروری است. کم آبی بدن می تواند منجر به خستگی، سردرد و یبوست شود که می تواند روند کاهش وزن را دشوارتر کند.
کاهش اشتها: برخی مطالعات نشان داده اند که نوشیدن آب گازدار قبل از غذا می تواند به کاهش اشتها و در نتیجه کاهش کالری دریافتی کمک کند. این امر به دلیل حباب های موجود در آب گازدار است که می تواند به شما احساس سیری بیشتری بدهد.
افزایش سیری: حباب های موجود در آب گازدار می توانند به شما احساس سیری بیشتری بدهند و به شما کمک کنند تا در طول روز کمتر غذا بخورید. این امر می تواند به ویژه برای افرادی که در تلاش برای کنترل پرخوری هستند مفید باشد.
کم کالری: آب گازدار کالری بسیار پایینی دارد و می تواند جایگزینی سالم برای نوشابه های گازدار و سایر نوشیدنی های شیرین باشد که کالری زیادی دارند و می توانند به افزایش وزن کمک کنند.
طعم دهنده: برخی از افراد طعم آب گازدار را بیشتر از آب معمولی دوست دارند و این می تواند به آنها کمک کند تا آب بیشتری بنوشند. نوشیدن آب بیشتر می تواند به طور کلی به کاهش کالری دریافتی و کاهش وزن کمک کند.
معایب:
نفخ: مصرف بیش از حد آب گازدار می تواند منجر به نفخ و درد شکم شود. این می تواند به ویژه برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند مشکل ساز باشد.
سطح سدیم: برخی از آب های معدنی گازدار حاوی مقادیر بالایی سدیم هستند. اگر در رژیم غذایی خود به سدیم محدودیت دارید، قبل از انتخاب آب معدنی گازدار، برچسب آن را بررسی کنید. مصرف زیاد سدیم می تواند منجر به افزایش فشار خون و سایر مشکلات سلامتی شود.
مصرف در دوران بارداری: برخی از متخصصان زنان و زایمان مصرف آب گازدار را در دوران بارداری به دلیل نگرانی در مورد پتانسیل افزایش نفخ و حالت تهوع، توصیه نمی‌کنند.
آب گازدار و فشار خون
آب گازدار ساده، که به آن آب کربناته نیز گفته می شود، به طور طبیعی حاوی دی اکسید کربن است و یا به طور مصنوعی به آن اضافه می شود. این نوع آب کالری و قند ندارد و به طور کلی برای سلامتی بی خطر تلقی می شود. برخی از مطالعات نشان داده اند که نوشیدن آب گازدار ممکن است تاثیر کوتاه مدت بر فشار خون داشته باشد. به عنوان مثال، یک مطالعه کوچک نشان داد که نوشیدن آب گازدار قبل از غذا باعث کاهش جزئی فشار خون سیستولیک در افراد مبتلا به فشار خون بالا می شود. مطالعه دیگری نشان داد که نوشیدن آب گازدار در حین غذا باعث افزایش جزئی فشار خون سیستولیک در افراد سالم می شود.
آب گازدار و صورت
شستشوی صورت با آب گازدار فواید و معایبی دارد که در ادامه به آنها می پردازیم:
فواید:
لایه برداری ملایم: حباب های موجود در آب گازدار می توانند به عنوان یک لایه بردار ملایم عمل کرده و سلول های مرده پوست را از بین ببرند. این امر می تواند به روشن شدن و شادابی پوست کمک کند.
بهبود گردش خون: گفته می شود که آب گازدار گردش خون در پوست را تحریک می کند که می تواند به نوبه خود به اکسیژن رسانی بهتر و تغذیه پوست کمک کند.
سفت شدن پوست: برخی افراد بر این باورند که آب گازدار می تواند به سفت شدن پوست و کاهش چین و چروک کمک کند. با این حال، تحقیقات علمی در این زمینه محدود است.
کاهش جوش: اسیدیته ملایم آب گازدار ممکن است به از بین بردن باکتری های مولد جوش و پاکسازی منافذ پوست کمک کند.
معایب:
خشکی پوست: برخی افراد گزارش کرده اند که شستشوی صورت با آب گازدار می تواند پوست آنها را خشک کند. این به دلیل از بین رفتن چربی طبیعی پوست توسط حباب ها است.
تحریک پوست: آب گازدار می تواند برای پوست های حساس تحریک کننده باشد و باعث قرمزی، سوزش و خارش شود.
افزایش حساسیت به نور خورشید: برخی از انواع آب های گازدار حاوی مواد معدنی هستند که می توانند حساسیت پوست به نور خورشید را افزایش دهند.
مضرات آب گازدار سودا
فرسایش مینای دندان: حباب‌های موجود در آب گازدار می‌توانند اسید سیتریک را به دندان‌ها منتقل کنند که باعث فرسایش مینای دندان و افزایش خطر پوسیدگی دندان می‌شود. طعم‌دهنده‌های مصنوعی و اسیدهای موجود در برخی از آب‌های گازدار نیز می‌توانند مینای دندان را ضعیف کنند.
مشکلات گوارشی: دی‌اکسید کربن موجود در آب گازدار می‌تواند باعث نفخ، آروغ و دل درد شود، به خصوص در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS). مصرف زیاد آب گازدار می‌تواند اشتها را سرکوب کند و به مرور زمان منجر به سوءتغذیه شود.
کمبود مواد مغذی: آب گازدار برخلاف آب معمولی، حاوی مواد معدنی ضروری مانند کلسیم و منیزیم نیست. مصرف زیاد آب گازدار می‌تواند جایگزین آب معمولی شود و به کمبود این مواد مغذی در بدن منجر شود.
افزایش وزن: برخی از آب‌های گازدار حاوی قند و شیرین‌کننده‌های مصنوعی هستند که می‌توانند کالری را افزایش داده و منجر به افزایش وزن شوند. مصرف زیاد این نوع آب‌ها می‌تواند به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت یا در حال رژیم غذایی مضر باشد.
تداخل با داروها: دی‌اکسید کربن موجود در آب گازدار می‌تواند جذب برخی داروها را تحت تاثیر قرار دهد. اگر دارو مصرف می‌کنید، بهتر است قبل از مصرف آب گازدار با پزشک خود مشورت کنید.
موارد استفاده آب گازدار
آب گازدار، که به آن آب کربناته یا سودا هم گفته می‌شود، کاربردهای فراوانی دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌کنیم:
آشپزی و پخت و پز:
پف کردن خمیرها: آب گازدار می‌تواند جایگزینی برای مخمر در تهیه نان، کیک و کلوچه باشد. دی‌اکسید کربن موجود در آن به پف کردن خمیر و ایجاد بافتی لطیف کمک می‌کند.
تهیه سس ها: می‌توان از آب گازدار به جای بخشی از آب یا مایعات در تهیه سس سالاد، سس مایونز و سایر سس ها استفاده کرد. این کار طعم سس را دلچسب تر و بافت آن را سبک تر می‌کند.
مرینیت کردن گوشت: استفاده از آب گازدار در مرینیت گوشت قبل از پخت، به طعم دار شدن و ترد شدن آن کمک می‌کند.
تهیه نوشیدنی های خنک: آب گازدار به تنهایی یا مخلوط با آب میوه، شربت و سایر طعم دهنده ها، می تواند به عنوان یک نوشیدنی خنک و دلچسب در روزهای گرم تابستان استفاده شود.
تهیه کوکتل: آب گازدار یکی از مواد اصلی در تهیه انواع کوکتل است و طعم و حس تازگی به آنها می‌بخشد.
نظافت منزل:
از بین بردن لکه ها: آب گازدار می‌تواند برای از بین بردن لکه های چربی، قهوه و چای از روی سطوح مختلف مانند لباس، فرش و مبلمان استفاده شود.
تمیز کردن شیشه ها: استفاده از آب گازدار به جای شوینده های شیمیایی برای تمیز کردن شیشه ها، لکه ها را به طور موثر از بین می برد و در عین حال به محیط زیست هم آسیبی نمی رساند.
جلا دادن فلزات: آب گازدار می تواند برای جلا دادن فلزاتی مانند مس، برنج و نقره استفاده شود.
مصارف دیگر:
گیاهان آپارتمانی: استفاده از آب گازدار برای آبیاری گیاهان آپارتمانی می تواند به جذب بهتر مواد مغذی توسط آنها کمک کند.
حمام حیوانات: می توان از آب گازدار به جای شامپو در حمام حیوانات خانگی استفاده کرد.
آرامش پوست: استفاده از آب گازدار به عنوان کمپرس سرد می تواند به تسکین التهاب و قرمزی پوست کمک کند.
کاهش حالت تهوع: نوشیدن آب گازدار می تواند به تسکین حالت تهوع و استفراغ کمک کند.
فواید آب گازدار برای لاغری
در مورد فواید آب گازدار برای لاغری تحقیقات علمی قطعی و دقیقی وجود ندارد و نتایج متناقضی در این زمینه به دست آمده است.
برخی مطالعات نشان داده اند که نوشیدن آب گازدار ممکن است به طور موقت احساس سیری را افزایش دهد و میل به غذا خوردن را کاهش دهد. این امر می تواند به مصرف کالری کمتر و در نتیجه کاهش وزن کمک کند.
در مطالعه ای که بر روی ۱۰ نفر انجام شد، مشخص شد که نوشیدن ۵۰۰ میلی لیتر آب گازدار ۳۰ دقیقه قبل از غذا، احساس سیری را در افراد افزایش داده و مصرف کالری آنها را در وعده غذایی بعدی کاهش داده است.
مطالعه دیگری نشان داد که نوشیدن آب گازدار در طول روز هیچ تاثیری بر کاهش وزن یا تغییر در اشتها در افراد چاق یا دارای اضافه وزن نداشته است.
علاوه بر این، آب گازدار کالری و قند ندارد و می تواند جایگزینی مناسب برای نوشیدنی های شیرین و پرکالری مانند نوشابه باشد.
با این حال، مصرف بیش از حد آب گازدار می تواند مضرات زیر را به همراه داشته باشد:
فرسایش مینای دندان: حباب های موجود در آب گازدار می توانند اسید سیتریک را به دندان ها منتقل کنند که باعث فرسایش مینای دندان و افزایش خطر پوسیدگی دندان می شود.
مشکلات گوارشی: دی اکسید کربن موجود در آب گازدار می تواند باعث نفخ، آروغ و دل درد شود، به خصوص در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS).
کمبود مواد مغذی: آب گازدار برخلاف آب معمولی، حاوی مواد معدنی ضروری مانند کلسیم و منیزیم نیست.
افزایش وزن: برخی از آب های گازدار حاوی قند و شیرین کننده های مصنوعی هستند که می توانند کالری را افزایش داده و منجر به افزایش وزن شوند.
در نهایت، شواهد کافی برای تایید یا رد قاطع تاثیر آب گازدار بر لاغری وجود ندارد.
اگر قصد دارید از آب گازدار برای لاغری استفاده کنید، نکات زیر را در نظر داشته باشید:
مصرف آب گازدار را در حد اعتدال نگه دارید.
از آب گازدار ساده بدون طعم دهنده یا افزودنی استفاده کنید.
بعد از نوشیدن آب گازدار، دندان های خود را مسواک بزنید.
اگر مشکلات گوارشی دارید، از مصرف آب گازدار خودداری کنید.
آب گازدار را جایگزین آب معمولی نکنید.
در صورت مصرف دارو، با پزشک خود در مورد مصرف آب گازدار مشورت کنید.
مضرات آب گازدار
پوسیدگی دندان: آب گازدار، چه طبیعی و چه مصنوعی، حاوی CO2 است. هنگامی که CO2 با آب مخلوط می‌شود، اسید کربنیک ایجاد می‌کند که می‌تواند مینای دندان را از بین ببرد و منجر به پوسیدگی دندان شود.
مشکلات گوارشی: آب گازدار می‌تواند باعث نفخ، گاز و سوء هاضمه در برخی افراد شود. این به این دلیل است که CO2 می‌تواند دستگاه گوارش را تحریک کند و باعث ایجاد گاز شود.
کمبود کلسیم: برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که آب گازدار می‌تواند جذب کلسیم را در بدن کاهش دهد. این امر به ویژه برای افرادی که در معرض خطر پوکی استخوان هستند، نگران کننده است.
افزایش وزن: برخی از آب‌های گازدار طعم‌دار با قند یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی اضافه می‌شوند که می‌توانند منجر به افزایش وزن شوند.
تداخل با داروها: اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید، مهم است که قبل از نوشیدن آب گازدار با پزشک خود صحبت کنید. CO2 می‌تواند با برخی از داروها تداخل داشته باشد و جذب آنها را در بدن کاهش دهد.
موارد منع مصرف: افراد مبتلا به برخی شرایط خاص، مانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) یا بیماری ریفلاکس معده به مری (GERD) باید از نوشیدن آب گازدار اجتناب کنند.
آب گازدار به طور کلی برای اکثر افراد در حد اعتدال بی خطر است. با این حال، اگر نگران سلامتی خود هستید، یا اگر دچار مشکلات گوارشی هستید، بهتر است از مصرف آن خودداری کنید.
منبع : الی مگ
